怎么做鸡肝又好吃又不腥

怎么做鸡肝又好吃又不腥？

工具/原料

300g鸡肝，5g料酒，适量盐，半根葱，适量酱油

处理鸡肝

1、选购鸡肝的时候我们要到正规的超市，这样做是为了保持购买的鸡肝是新鲜的，然后将鸡肝放入容器内，用清水反复的清洗。

制作过程

1、将浸泡好的鸡肝捞出沥干水分，然后在锅中加入清水，直接将鸡肝放入锅中，开大火煮至沸腾，水沸腾五分钟之后再加鸡肝捞出。

3、然后转为小火焖煮，大约30分钟之后，鸡肝就已经快要熟了，此时打开锅盖在锅中加入适量的酱油。

5、也可以等到鸡肝凉下来之后切片食用，但是无论以哪种方式进食，这样做出来的鸡肝都是非常好吃的。