羊肉白萝卜馅儿怎么调

1、1.主材料

2、2.萝卜刨丝。

3、3.入开水焯一下，水开后放进去，不用煮开，翻几下就捞出。

4、4.挤掉水分。

5、5.剁碎。

6、6.羊肉绞碎，调入料酒、生抽、老抽，用热水把花椒泡一下，水晾凉后将花椒水打入肉馅中。

7、7.放入剁碎的生姜和大葱拌匀。

8、8.最后再分次拌入萝卜。

9、9.包的时候再放盐。

10、10.包好的饺子。