怎么做雪媚娘
1、糯米粉加玉米淀粉加40g白砂糖和牛奶搅拌均匀。盖上保鲜膜,蒸20分钟。
2、蒸好后搅拌趁热加入融化的黄油。
3、晾凉后放入冷藏室,冷藏半小时后取出。与黄油充分搅拌后的糯米团光滑油润不粘手。
4、分成等量的小团子。
5、奶油隔冰水打发,加入20g糖。可以打的硬点,更容易包。糯米皮中间擀得中间厚四周薄,这样包出来不会底太厚。
6、抹上防粘的手粉。
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