生炒鸡的做法
1、冰糖下锅,5-6粒左右小火炒至融化,一定不能心急,慢慢翻炒炒出棕色。

3、锅洗净后加入葱姜蒜,小火炒出香味倒入鸡肉。

5、锅中加入适量清水(没过鸡肉即可),加入三勺盐、少于鸡精、2-3颗冰糖。小火慢煨十分钟。


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1、冰糖下锅,5-6粒左右小火炒至融化,一定不能心急,慢慢翻炒炒出棕色。
3、锅洗净后加入葱姜蒜,小火炒出香味倒入鸡肉。
5、锅中加入适量清水(没过鸡肉即可),加入三勺盐、少于鸡精、2-3颗冰糖。小火慢煨十分钟。