菠萝咕噜鱼怎么做
1、将菠萝改刀成大片，再切成约一厘米的小块，放入盐水浸泡15分钟。
3、用盐、味精、白胡椒粉和料酒调味，加入一个鸡蛋和5g生粉抓匀上浆。
5、中火炸四分钟，至表面金黄捞出备用。
7、热锅冷油，先放入青红椒炒至断生。
9、出锅前用水淀粉勾芡使酱汁均匀包裹在食材上。
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1、将菠萝改刀成大片，再切成约一厘米的小块，放入盐水浸泡15分钟。
3、用盐、味精、白胡椒粉和料酒调味，加入一个鸡蛋和5g生粉抓匀上浆。
5、中火炸四分钟，至表面金黄捞出备用。
7、热锅冷油，先放入青红椒炒至断生。
9、出锅前用水淀粉勾芡使酱汁均匀包裹在食材上。