多层蒸笼怎样防止滴水

1、使用高圆顶或高尖的笼罩，以使多层蒸锅的蒸汽冷凝水不会直接滴在食物上

3、使用多层蒸锅时，应先等水沸腾再将物料放入蒸锅，并且必须将蒸过的食物从水中蒸走。您不能将多层蒸锅直接放入水中加热。

5、当使用多层蒸锅烹饪食物时，大多数食物都是用高火烹饪的，但是如果您正在煮鸡蛋，则应该用低火烹饪。