普通白面包怎么做

1、在250克高筋面粉中加入3克盐。

2、加入15克白砂糖。

3、加入3克酵母粉。

4、搅拌均匀。

5、在中间挖一个洞。

6、加入140克纯牛奶。

7、加入30克鸡蛋清。

8、将其搅拌均匀。

9、下手揉成光滑的面团。

10、取出面团。

11、加入25克黄油揉进去。

12、揉至能揉出手膜为止。

13、把面团分成均等的八份。

14、把小面团擀成椭圆形。

15、由上向下的卷起来。

16、滚成12厘米左右的长条。

17、将其放进烤盆中。

18、发酵至1.5倍大小。

19、烤箱上火130度下火160度。

20、烤15分钟即可。

21、烤好后即为完成。