蚝香茄子的家常做法
1、 蚝干，置于清水中泡发。要提前一点时间泡发。
3、 将浸泡过的茄子挤掉里面的水份，沥干表面水。加上生粉包裹。
6、 将泡发的蚝干，切成细粒，备用。
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1、 蚝干，置于清水中泡发。要提前一点时间泡发。
3、 将浸泡过的茄子挤掉里面的水份，沥干表面水。加上生粉包裹。
6、 将泡发的蚝干，切成细粒，备用。