木瓜馅煎糍粑的做法

1、木瓜去皮洗净刨丝

2、姜蒜剁成碎沫，不喜欢姜蒜味也可以不放。

3、葱花切成细段

4、热锅热油放入木瓜丝炒七八成熟后放入瘦肉一起翻炒，可加一点生抽和耗油，最后放入葱花炒断生炒出香味即可。（也可先炒肉盛出，看个人习惯）

5、将糯米粉和粘米粉搅拌均匀，然后慢慢加入水搅拌成絮状后再用手揉成软硬适中的面团。钱砀渝测（注意留一点面粉不要全部放完，避免水放多了太黏可以补救）

6、将面团揉成一个圆，再捏慢慢捏薄如图，皮越薄越好吃。

7、装满馅料吃的时候才够味

8、有两个人的话可以一个负责包馅料团子，一个负责煎，速度会快很多。

9、锅里热油后放入团子压扁，待一面煎得起皮了翻另一面再压压，如此反复。

10、用电饼铛煎会更好，不会那么油腻，火小也不容易煎

11、煎成金黄的薄饼就行。

12、一个字，香！