如何做咖喱鸡翅
1、把鸡翅提前拿出解冻,洗净。同冷水一起下到锅里,焯掉血水。再把焯过水的鸡翅洗净。
2、锅内置适量植物油(可以用花生油,玉米油,大豆油等均可)。把蒜瓣先放入油锅内,烧10秒直至闻到蒜香。
3、再把焯水洗净的鸡翅放入锅内同蒜瓣一起翻炒1分钟。
4、然后再倒入适量的水。不用淹过鸡翅。如下图所示,然后盖上锅盖,开始焖。
5、鸡翅焖到锅内只有少量汁的时候,加入准备好的咖喱汁一份或者一包到锅内。
6、搅拌均匀之后,再放少许盐,小火煮1分半钟,让鸡翅和咖喱的味道融合在一起。然后关火,装盘。一份色香味俱全的咖喱鸡翅就做好了。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。