豆子烧肉的做法

1、把八角、白寇、草果、香果、老姜、桂皮、小茴香和花椒准备好。

3、大白豆、黑豆和黄豆，装入碗里，倒入温开水，大概泡10个小时（中途需要换水，比如明天要吃，可以今天晚上抓出来泡在碗里）。

5、把爆好的肉铲入电高压锅里（瘦肉一起倒入，不要油）。

7、放入冰糖、老姜、八角、白寇、桂皮、草果、香果、小茴香、花椒，大概炒2分钟。

9、倒入大白豆、黑豆和黄豆，放一点盐，筷子搅拌均匀，加入清水（刚好淹过豆子），盖上高压锅锅盖。

11、高压锅压好了。