淮山猪肚汤的做法

2025-12-09 04:02:11

1、鲜淮山去皮，洗净，切成0.6CM左右厚的片，猪肚洗干净也切成片，生姜切成片。

2、在大汤碗里用开水将切好的猪肚浸泡2分钟后捞出沥水。

3、汤锅中加入适量的水，下猪肚片、姜片，淮山片，枸杞，用火煲40分钟。若是用电压力锅，在菜单内选择煲汤。

4、汤煲好后调味，放入盐，胡椒粉再煲10分钟左右即可出锅食用

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