1、菠菜洗净，控干水分，切段备用。
2、红肠切薄片备用。
3、面条煮三分钟放入肉片煮一分钟，关火焖着。
4、菠菜开水焯烫，颜色变深即可捞出。
5、放适量的盐和味精调味。
6、放入菠菜。
7、放入红肠和耗油即可。
