牛轧糖懒人做法

1、准备食材，黄油100g，棉花糖200g，奶粉100g，炒的碎花生米，红枣切碎，花生米和红枣按照个人口味放，花生米放多了糖会香味重些，枣放多甜味会重些。花生米和红枣要切碎，块不要太大。

3、黄油融化完毕之后，倒入棉花糖，全程小火，火太大牛扎糖颜色不好看。

5、继续不断的翻炒，随着水分的蒸发，牛轧糖成型中。

7、继续翻炒中，翻炒到最后就是这个样子了，看看不粘锅的魅力。

9、然后再盖上一层保鲜膜，用擀面杖压平，之后放在冰箱放2个小时，就可以拿出来切了装到盒子里面了，是不是很简单呢，不用烘焙工具也可以做出牛轧糖。