四川蒜苗回锅肉的做法
1、准备原材料 ：精选五花肉，蒜苗，郫县豆瓣，豆豉
3、将煮好的五花肉晾冷，切成薄片
5、热锅加入食用油滑锅，加入肉片煸炒，炒至肉片出油打卷
7、加入蒜苗的茎干，白糖，翻炒至断生
9、最后加入鸡精，适量的食用盐（根据个人口味，豆瓣酱里面含有盐份），出锅装盘。
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1、准备原材料 ：精选五花肉，蒜苗，郫县豆瓣，豆豉
3、将煮好的五花肉晾冷，切成薄片
5、热锅加入食用油滑锅，加入肉片煸炒，炒至肉片出油打卷
7、加入蒜苗的茎干，白糖，翻炒至断生
9、最后加入鸡精，适量的食用盐（根据个人口味，豆瓣酱里面含有盐份），出锅装盘。