蒜蓉粉丝娃娃菜（清淡家常菜）

记得上高中那讵畿缤耒会儿，周末最开心的事情就是可以去姐姐家吃饭了，姐姐每个周末都会做一桌好吃的菜，一家人周末聚餐是一件很幸福的事情！哈哈，扯远了，离家时间长了，很想念这样的画面。

姐姐烧的蒜蓉粉丝娃娃菜，真的超级好吃！我一个人可以吃掉半盘的那种，哈哈！最后连汤汁都不剩！

今天在姐姐电话指导下，做了这道蒜蓉粉丝娃娃菜，哇！味道真的太赞了！娃娃菜和粉丝做搭档，蒜蓉味道浓郁，整道菜色香味俱全，美味又开胃口，一道有家味道的蒜蓉粉丝娃娃菜，忍不住想分享给大家。

所需食材：

娃娃菜2棵，粉丝2小把，大蒜2头，小葱1棵，小米辣2个，生抽2勺，蚝油1勺，芝麻油1勺，豉油2勺，盐适量。

烹饪步骤：

1️⃣准备好所有食材，娃娃菜洗净每棵切6小瓣，粉丝提前热水泡软。

2️⃣起锅烧水，水开放半勺盐，1勺香油，放入切好的娃娃菜，再次开锅焯水2分种熟透即可，捞出摆盘。

3️⃣起锅烧水煮一下泡好的粉丝，软烂即可，捞出摆入娃娃菜中央。

4️⃣大蒜切蒜末备用，起锅烧油，油温2成热下蒜末，放2勺生抽，1勺蚝油，适量盐，小火翻炒出香味即可倒入粉丝上。

5️⃣小米辣切圈，葱切葱花，放粉丝上，淋热油，再淋2勺蒸鱼豉油就可以享用啦。

鲜香美味的蒜蓉粉丝娃娃菜，你学会了吗？

重点：是不是很简单！蚝油和生抽含有盐量，盐可以少加或者不加哦！醋根据平时喜好添加哈！女儿超爱吃粉丝，所以这道菜我经常做，清蒸更美味营养！