1、番茄划十字刀,热水浸泡去皮,切成小块
2、虾仁去虾线,用柠檬汁腌制去腥
3、豆腐切厚片裹满淀粉
4、锅内倒油,放入豆腐进行煎至两面焦黄
5、锅内倒油,将番茄进行翻炒,倒入豆腐和虾仁,放入调料和适量热水即可