哪些食物不宜冷藏

1、香蕉。香蕉不宜冷藏，香蕉在低于12度以下保存，就会发黑变质腐烂。

3、火腿。放在低温冷藏的火腿其内的水分会呈冰脂肪状析出，遇氧鲫蛏费犁便促进火腿内的脂肪的氧化反应，使得火腿内松散或结块，肉质变味，很容易腐败。

5、黄瓜。在冰箱0度保存三天，表面会出现冰侵状，黄瓜就失去原有的味道。