炸鲜奶的做法

1、牛奶，淀粉，糖，炼乳都丢进锅里搅拌均匀。

2、小火加热不断搅拌

3、混合物会逐渐变稠，

4、熬成这样的状态就可以了。容器壁可以刷点油防粘。

5、抹的大概平整，晾凉盖上盖子，放进冰箱冷藏一小时左右，注意不是冷冻，不是冷冻。

6、取出切条，不要太细，那样炸出来没口感

7、裹上低粉，沾鸡蛋液，最后裹上面包糠，油温大概五成下油锅炸。炸的时候来不及拍照。

8、成品出锅，第一次做，因为切条细了，奶味被炸面包糠的味道抢了，感觉像炸了个鸡腿。但还是很解馋的。