1、取新鲜的鸭血适量，洗净后切片，使用沸水焯一下捞出放置一边备用。
4、点火起锅烧油（建议使用适量熟油），油热后放入鸭血煸炒，加入适量生抽提味，炒1~2分钟后倒入蒜苗，加入适量盐，大火快炒5~10分钟后，加入适量味精翻炒均匀即可关火出锅。
