麻辣香锅土豆排骨

1、土豆切成滚刀用冷水下锅开中火煮熟，水倒多点，熟到用筷子穿进去就可以先盛出来。

3、开中小火热锅烧油，油温热就放花椒，蒜片，姜片炒香。

5、排骨炒好放一边，剩余油放2勺香锅调料扁炒几下，接着放洋葱，青椒继续翻炒。

7、快要收汁时，加蒜苗，半勺耗油，十三香，半勺白糖，加2勺水淀粉不停翻炒。