简单的花环面包

2025-12-16 09:03:53

1、将面团材料里除黄油以外的面团原料一起放入面包桶中,盐和酵母放对角,不要直接接触,面团揉到基本光滑,可以拉出稍厚的膜,加入软化的黄油,揉到可以拉出半透明的薄膜,将面团整理成光滑的面团,放在盆里,放在温暖处发酵到2倍大

简单的花环面包

2、发好的面团,平均分成6份,将分好的面团轻轻滚圆,盖保鲜膜松驰20分钟

简单的花环面包

3、松驰好的面团擀成椭圆型,

简单的花环面包

4、翻面后把一边压薄放上蔓越莓干,自上而下卷成条状,卷好后,盖上保鲜膜松驰20分钟

简单的花环面包

5、面团搓长,继续松驰一会,将面团搓 长后,

简单的花环面包

6、做成花环型状做好的花环,放在烤盘上,放在温暖处最后发酵2倍大

简单的花环面包

7、做好的花环,放在烤盘上,放在温暖处最后发酵2倍大,撒上椰蓉

简单的花环面包

8、烤箱中下层,上下火180度烤15到20分钟

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简单的花环面包

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