怎么炸好吃的芝麻球?

2025-05-17 20:30:41

1、第一步:南瓜切成薄片,上锅蒸熟。

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2、第二步:蒸熟以后的南瓜用勺子按压成泥状,不要水,一点一点加糯米粉边加边搅拌,糯米粉跟南瓜泥猩骅菽杵融合在一起,成棉絮状以后,下手揉成光滑的面团。

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3、第三步:揉成这样的不沾手的面团,就可以用了。

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4、第四步:揉好的面团,搓成拇指粗的长条,再切成小剂子,擀开,包入馅料,这个馅料可以根据自己喜穹梦忡荀欢,包好以后再次收紧,再手心滚成球。

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5、第五步:做好的汤圆放在清水里沾点水,再滚上一层熟芝麻,让芝麻沾的最紧实一些,以免再炸的时候容易掉。

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6、第六步:全部做好以后,凉油或者2成油温,下入芝麻球了,炸糯米球一定要低温,这样才能炸的金黄又漂亮。

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7、第七步:全程中火或者小火,炸至飘起的时候就可以捞出了,中间用筷子轻轻搅动,能让芝麻球炸得更加金黄漂亮。

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