抹茶西米椰浆糕

1、将西米冲洗干净后，直接放入冷水中，开火水煮；

2、煮到西米的白芯基本消失，关火；

3、将西米用纯净水冲洗两遍，浸泡备用；

4、将吉利丁粉用纯净水浸泡；

5、将牛奶温热至60度，放入椰浆粉，冲开；

6、将抹茶粉倒入椰浆牛奶中，慢慢搅拌均匀；

7、将浸泡好的吉利丁粉放入抹茶椰浆牛奶中，混合均匀；

8、将西米控干水分，盛入模具内；

9、将抹茶椰浆牛奶过筛，倒入装有西米的模具内，送入冰箱冷藏2小时；

10、凝固后取出脱模即可；

11、清香柔润，口感棒棒的；

12、效果图一张——颜值不错，朋友小聚可选哦，嘻嘻