南瓜豆沙汤圆

1、备好食材，南瓜是头晚和米饭一起蒸熟的，今早包就省时省事了

2、用勺子舀出南瓜泥放微波炉叮2分钟，倒入糯米粉中，用筷子搅匀成颗粒状；再根据面团的干昝馋盈腐湿情况，分次加入110克的水，边加边搅拌均匀

3、然后揉成不粘手的团状，盖上盖子放一旁静置20分钟

4、这时把备好的红豆沙，分份搓成小豆沙球

5、取出饧好的面团，再用劲揉几下，面团很快就变得光滑且软硬适中

6、然后搓成长条，切成大小均匀的剂子，盖上保鲜膜以防面团水分流失

7、取一个小剂子按成小窝状，中间放上豆沙球

8、用虎口收拢，把封口处捏紧后搓成圆球，南瓜豆沙汤圆就包好了，圆润光滑还不粘手，有没有！

9、包好后直接放在盘子里，盘子不用刷油和撒干粉也不会粘连

10、锅中水开放入汤圆，再用勺子把汤圆向前推一推，防止粘锅底

11、盖上盖子大火煮，待沸腾后激二次冷水继续

12、待全部飘起来的时候汤圆就熟透了

13、南瓜豆沙汤圆成品图