黑米蛋卷寿司的做法步骤

1、1黑授炬块翎米和糯米头天晚上泡上，能够更软糯。2四个鸡蛋加入碗里，加入盐和胡椒粉搅打成蛋液，准备煎蛋皮。3锅里放一点底油，倒入一半蛋液，转动平底锅，让蛋液均匀铺成一个圆形，两面煎成金黄即可。

3、7铺上一层黑米饭，一定要铺平，放上一个蛋皮，最后放入黄瓜条、火腿肠和胡萝卜，从一头卷起竹帘，让寿司海苔包裹住里面的饭和配料。8双色寿司是铺一半黑米饭，一半白米饭。

5、11双色寿司也成啦！