零失败做出冰淇淋

1、准备配料。

2、在2个蛋黄中加入糖和盐，滴下2滴柠檬汁。

3、用电动打蛋器打开最小档位，将蛋黄打至略白。

4、拿小奶锅，把50克牛奶用最小火烧开，看到冒小泡就可以关火，倒入打好的蛋黄糊中，微微搅拌，然后再倒入小奶锅中，还是用最小火烧到冒小泡关火，晾凉备用。

5、打发200克奶油，不用加糖，电动打蛋器用最慢速度打，打到提起打蛋器，有明显直立的小勾就可以。

6、在这一步，你可以添加你最喜欢的口味，如巧克力，可可，火柴等。

7、我做了两个。这个是可可做的。

8、最后放在冰箱里5个多小时，就可以吃了。

9、我喜欢可可口味。奶油味很浓。可可有点苦，比例正好。

10、夏天一定有。，我学会了。我真的不需要在外面买。很容易做到。