鱼头炖冻豆腐---养身菜系列
1、鱼头鱼骨洗净。

3、捞少许泡姜。

5、葱切成段,葱白单独放。

7、菜籽油温起来后,加入泡姜和葱白爆香。

9、将鱼头小火煎至鱼肉变白。

11、大火烧开,至鱼汤发白。

13、切成块。

15、加少许盐,大火继续炖煮。

17、混合均匀后起锅。

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1、鱼头鱼骨洗净。
3、捞少许泡姜。
5、葱切成段,葱白单独放。
7、菜籽油温起来后,加入泡姜和葱白爆香。
9、将鱼头小火煎至鱼肉变白。
11、大火烧开,至鱼汤发白。
13、切成块。
15、加少许盐,大火继续炖煮。
17、混合均匀后起锅。