海米鸽子汤的做法
1、鸽子洗干净，砍块，绰一下热水。待用。
2、海米干：也叫虾仁，要拿干的那种，非新鲜水产货。
3、正宗的北海金钩虾，味道鲜，煮出来的汤带鲜甜味。
4、虾米用少许油炒一下，再加上一点酒快速翻炒，关火。
5、自家泡的酒，里面是海马，鹿筋泡的。
如果没有泡的酒，用高度白酒也可以的。
6、把所有材料和清水加进砂锅里，大火转小火慢炖半小时左右即可。
7、装碗
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