原味贝果的做法
1、将材料中除黄油以外的食材放入面包机桶内,选择和面程序20分钟(液体在下,面粉和酵母在上)

3、再次启动和面程序20分钟将面团揉至薄膜出现

5、松弛后的面团擀成椭圆形

7、下面1/3同样内折,压紧。两边对折,捏紧收口

9、面团的两端对接,呈一个圆圈,将擀薄的位置一点点捏紧收口

11、放置于烤箱,发酵功能饧发30分钟左右

13、翻面煮30秒后捞出,沥干水分摆入烤盘。趁着有糖水的粘度撒芝麻(可省略)


声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。