1、准备十张饺子皮，每张饺子皮上刷上油，把饺子皮叠在一起，用擀面杖擀薄
2、放入蒸锅中蒸熟
3、韭菜切碎放入碗中
4、鸡蛋打散，起锅放入炒熟
5、韭菜中放入熟油，盐，鸡精，耗油和炒好的鸡蛋，搅拌均匀
6、蒸熟的饺子皮，趁热撕开，放入馅，包好
7、放入油锅中煎炸，煎炸至两面金黄，美味的煎饺就做好了
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