1、大蒜脱去外衣,一瓣一瓣分开。
3、这样很容易就能剥去蒜皮了。
5、用手不停抓拌,大概需要四五分钟,直到图上这种盐和糖已经发湿快要融化的样子。
7、关火后,立马到入大蒜中。
9、敷上保鲜膜,盖上盖子,拧紧,放置温暖处,静待变化吧。
11、十小时的状态。