自制椒盐烧饼
1、面粉和发酵粉拌匀后加水和成软硬适度的面团,盖上盖子放置发酵
2、发酵至2~3倍大,排气后擀成长方形
3、用刷子刷上油撒上椒盐
4、用刀纵向切开后卷起来
5、把卷好的长条分成份,取一份捏住两端拽长卷成下图的样子
6、擀开醒发15分钟放到刷油的平底锅里开始烙
7、两面烙至金黄色即可
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1、面粉和发酵粉拌匀后加水和成软硬适度的面团,盖上盖子放置发酵
2、发酵至2~3倍大,排气后擀成长方形
3、用刷子刷上油撒上椒盐
4、用刀纵向切开后卷起来
5、把卷好的长条分成份,取一份捏住两端拽长卷成下图的样子
6、擀开醒发15分钟放到刷油的平底锅里开始烙
7、两面烙至金黄色即可