自制红烧鱼面筋

2025-05-17 02:38:20

1、在葱姜里放入3-5勺的水，用手挤出汁，过滤备用。

3、鱼肉和葱姜水一起放入打汁机中，搅成鱼泥。

5、搅拌好的鱼泥放冰箱冷藏一个小时。

7、茄子切成长条，油炸至变软。

9、爆香蒜蓉和青红椒下鱼面筋，西兰花，茄子煸炒至出香。耗油勾芡即可。勾芡（耗油老抽糖生水粉）

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