工作日快手便当之美味照烧鸡排饭

1、鸡腿清洗干净拆骨，变成鸡腿肉片，然后放姜片，淋一勺黄酒。腌制10分钟。

3、加一勺白糖加一勺油来炒个糖色。炒糖色时间不要长，白糖在油里面全部化开冒泡变成麦芽糖色就行了。再熬会发苦，后面煮的食材也会微苦。

5、加入2勺生抽1勺黄酒，咕嘟咕嘟咕嘟，炖一会儿。

7、把鸡腿排拿出来切切切，切成条，和米饭摆在一块，淋上锅里剩下来的酱汁。