黑糖肉桂葡萄干贝果的做法

1、除了黄油外材料放入厨师机中，打到光滑，再加入室温软化的黄油，揉到有厚膜即可。

3、此时准备夹馅儿：肉桂粉+黑糖搅拌均匀。再加入葡萄干混匀，即可。

5、顺势把面团搓长，如果面甭镅彷铽团回缩严重，可以再次松弛后再搓。今天我做的是偏胖的贝果，搓长度在20cm即可，不用太长。二发发酵箱温度35℃，发酵约35分钟~

7、送入烤箱后面团就慢慢舒展啦~就是饱满滚圆的小胖子。烤箱200℃，倒数第二层，烤约18分钟，上色满意即可出炉啦。