小白家常辣炖排骨的做法
1、排骨从仔弩认踝冰箱拿出（是否化冻看自己习惯，我没有化冻），冷水下锅，倒入料酒，放入几片生姜，烧开煮五到十分钟，将排骨捞出沥干
3、倒入排骨，快速翻炒，让每一块排骨均匀上色
5、烹入料酒，加入生抽、老抽，翻炒均匀，如上图
7、如果是吃火锅，就像这样多加水，待筷子能穿透排骨即可，将调料挑出，倒入煮火锅的锅中，边吃肉边煮菜，同样十分美味
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