鸡蛋灌饼怎么做
1、面粉中加盐、油、水揉成团，盖上保鲜膜，静置5分钟，此过程进行两次。
3、揉面垫上刷油，面团擀成面皮，抹上猪油，卷起压下去静置。
5、锅中放油放入薄饼，煎至饼面鼓起，开小口，灌入蛋液。
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1、面粉中加盐、油、水揉成团，盖上保鲜膜，静置5分钟，此过程进行两次。
3、揉面垫上刷油，面团擀成面皮，抹上猪油，卷起压下去静置。
5、锅中放油放入薄饼，煎至饼面鼓起，开小口，灌入蛋液。