怎样辨别大米是否变质
1、闻气味：如果闻到大米有一种异味，这就是发霉变质的征兆。
3、用手抓起一把大米握紧，如果成团，那就说明大米受潮了。
5、如果米粒的侧面背面的沟纹呈白色或者灰白色，则不是优质的大米。
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1、闻气味：如果闻到大米有一种异味，这就是发霉变质的征兆。
3、用手抓起一把大米握紧，如果成团，那就说明大米受潮了。
5、如果米粒的侧面背面的沟纹呈白色或者灰白色，则不是优质的大米。