1、首先来调凉拌汁。把食材中凉拌汁的所有调料在碗里混合。
3、捞出撕成小条。
5、鸡蛋打撒，用平底锅摊成蛋皮，再切丝。
7、开始煮面，锅中放水烧开后放入荞麦面。
9、浸过凉水的荞麦面更有劲道。
11、拌一拌吃，爽口美味。
