家庭自制鸡蛋酱拌面

1、准备一个碗，放入黄豆酱和甜面酱，用少许的清水将其化开，同时再准备一个碗，磕入鸡蛋，将其打散成液；

3、用锅铲将鸡蛋切成块，先盛出，重新给锅中加油，烧热后放入葱花，小火煸炒出香味，将事先瓢遥费涓调好的酱汁淋入在锅中，翻炒均匀；

5、烧开后，放入面条，煮熟后，捞出来，过一遍凉开水，然后控水放入盘子中，浇上鸡蛋酱，根据个人的喜好搭配点黄瓜丝和胡萝卜丝便可享用。