洋葱培根黑麦面包怎么做
1、洋葱清洗干净,切碎,加入食用油,搅拌均匀。
2、培根切成小块,放入煎锅中,煎熟。
3、强力粉、黑麦面粉、食盐、白糖、酵母、清水和酸奶混合,搅拌均匀。
4、揉成光滑的面团。
5、发酵至2倍大。
6、压扁,放上洋葱和培根,分成4份。
7、依次叠放,揉匀,发酵至2倍大。
8、分成2份,压扁,左右向中间折叠。
9、发酵至2倍大,撒上面粉,割5刀。
10、放入烤箱中,230度,烤25分钟。
11、取出,放凉。
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