1、将虫草泡水洗干净，备用。
2、将猪瘦肉均匀切片，备用。
3、花胶提前一晚泡发好，切段备用。
4、姜丝同瘦肉一同放入清水。
5、瘦肉焯水撇去血沫。
6、虫草，花胶一同入锅。
7、文火炖煮两小时就可以完成了。
