鱼胶怎么选择好坏
1、看鱼胶的颜色,老鱼胶会比较好,颜色会发偏黄,如果是新鱼胶可能会偏白色

3、可以将鱼胶在阳光下观察肉质,肉质细腻的好,肉质粗糙的相对差一点

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1、看鱼胶的颜色,老鱼胶会比较好,颜色会发偏黄,如果是新鱼胶可能会偏白色
3、可以将鱼胶在阳光下观察肉质,肉质细腻的好,肉质粗糙的相对差一点