胖胖哒！红烧肉的做法
1、五花肉，三层最好，肥瘦相间:起锅烧至冒烟，肉皮锅里烫至焦黄，去掉细毛和异味。（但注意安全）
3、备好调料
5、起锅少许油，中火，油热后放入姜片蒜片爆香，捞出，准备放入肉块
7、大料已放，炒肉的过程中，已另起锅炒糖色。
9、这是做好的糖色
11、40分后，筷子可轻松插过肉，中火收汁，一道味美色靓的肉肉完工啦！！
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1、五花肉，三层最好，肥瘦相间:起锅烧至冒烟，肉皮锅里烫至焦黄，去掉细毛和异味。（但注意安全）
3、备好调料
5、起锅少许油，中火，油热后放入姜片蒜片爆香，捞出，准备放入肉块
7、大料已放，炒肉的过程中，已另起锅炒糖色。
9、这是做好的糖色
11、40分后，筷子可轻松插过肉，中火收汁，一道味美色靓的肉肉完工啦！！