章鱼小丸子的做法

1、萝卜切小丁

2、包菜切小丁

3、鱿鱼须切小丁

4、我是买的专门做小丸子的章鱼粉（也可用面粉代替），取适量，放入半碗清水，打一个鸡蛋，盐一勺，搅拌均匀即可，稍微有点粘稠即可，为了方便使用，家里没量杯，我倒入矿泉水瓶里备用

5、小丸子模具用刷子在每个坑坑里刷一层油，将模具放在煤气灶上小火均匀受热，倒入8分满的液体，等待2分钟，液体半凝固

6、液体半凝固后放入胡萝卜包菜鱿鱼须，慢慢均匀加热，使液体凝固后，用钢针挑起继续倒入液体，凝固后再翻滚

7、直到圆圆的小丸子出现表面焦黄即可出锅

8、照烧汁我为了省事也是买的成品，丸子摆盘，均匀刷上照烧汁

9、挤入沙拉酱，倒上木鱼花，撒上海苔碎，就可以吃了