密汁酱烧带鱼
1、带鱼洗净，控下水分。
2、切点蒜粒去腥。
3、白糖一匙，黄豆酱和海鲜酱油各两匙，盐和鸡精适量，放点蒜粒，白酒两匙，拌匀腌制两个小时。
4、生菜叶洗净，铺在盘边。
5、炒锅倒油，开大火。
6、下带鱼炒两分钟。
7、加少许水焖一分钟。收汁。
8、关火出锅。
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1、带鱼洗净，控下水分。
2、切点蒜粒去腥。
3、白糖一匙，黄豆酱和海鲜酱油各两匙，盐和鸡精适量，放点蒜粒，白酒两匙，拌匀腌制两个小时。
4、生菜叶洗净，铺在盘边。
5、炒锅倒油，开大火。
6、下带鱼炒两分钟。
7、加少许水焖一分钟。收汁。
8、关火出锅。