1、准备食材,将青椒、大蒜、土豆分别洗净,切好备用
2、热锅中倒油,将切碎的大蒜倒入,翻炒几下
3、再将切好的大小均匀的土豆丝倒入,继续翻炒
4、翻炒2分钟左右,加一点水,盖上锅盖焖一会儿
5、3分钟左右,将青椒丝倒入,继续翻炒
6、放盐等调料,大火不停翻炒,收汁出锅
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