茉莉素作之素杂酱面

1、首先是清洗食材，家里有淘过大米的水可直接用，没有前者清水里撒入食用苏打粉或盐同样可以把日常的蔬菜瓜果洗干净。清洗蒜苔前用菜厉骼馕减刀切掉蒜苔两边的头和根部，小编习惯清洗时把蒜苔和香菇没入水中浸湿几分钟，在这个时间可以利用起来去剥蒜皮。把蒜粒切片待用。适度揉搓水中的蔬菜。仔细洗完第一遍，再过两遍清水晾干OK。取案板把蒜苔和香菇切丁备用。