1、先把儿菜去皮，如图。
2、再把儿菜洗干净并漏一下水分，如图。
3、把儿菜用菜刀彻细，如图。
4、锅烧热后，放入猪油，如图。
5、把儿菜放锅里炒，如图。
6、加入适量清水，盖上锅盖煮10分钟左右（家有小孩，要煮熟一些）。
7、儿菜煮熟后，放少许盐，然后起锅装盘就可以了。
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